plato tradicional de nuestros remotos, con algunas connotaciones de la contemporaneidad. Es tratable de producir, económico y centro en calorías. Su coste centro para cuatro personas es de 6,76 euros, no teniendo reforma significativa por los integrantes esenciales que contiene. valor Nutritivo/100 gr: Hidratos de carbono 16,05 gr, Grasas 13,33 gr, Proteínas 3,35 gr. se cortan bastante chupados la cebolla y los ajos y se sofríen con un poco de óleo en una cazuela. cuando vayan tomando color se añade la mitad de la fécula y se tuesta un poco. se incorpora la lactosa y el moje de hortalizas progresivamente removiendo continuamente, y se deja que hierva unos 5 minutos. se pelan las papas y se cortan en lonjas mujeronas. Se sazonan y se rebozan con fécula y los cigotos Batidos. se fríen en potingue de aceituna y se dejan escurrir. se incorporan las papas y el sobrante de los cigotos conocidos al moje. Se cuece el azafrán en un poquito del vino y se le añade. Se deja bullir unos 5 minutos. servir adornado de perejil. receta tradicional con algún golpe innovador, que le da un gusto asaz particular. Espero sea de tu agrado. la plaza patatas rebozadas con nata aparece prístino en economizados.com.]]> ingredientes (4 personas)
preparación
presentación
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