deliciosa prescripción con cigotos cocidos así tan especial, que nos dará un paladar inigualable. Es baja en calorías, económica y legible de aprestar. El coste entorno para cuatro habitantes es de 6,30 euros, pero se puede abajar este valor en un 5,95% si aprovechamos la fase reincorporación de las setas.
valor nutritivo/100 gr.: Grasas 14,06 gr, proteínas 4,25 gr, almidones 3,87 gr.
ingredientes (4 personas)
• 4 zigotos frescos
• 500 gr. de setas de temporada
• 250 gr.de cebollas
• 75 ml. de óleo de aceituna inmaculado extra
• Sal y perejil
preparación
hay distintas circunstancias de cumplir los cigotos a baja temperatura, exponemos dos que considero son las más comunes y sencillas. Usando el androide de gastronomía arriesgar refresco conveniente como para forrar los cigotos, desarrollar 65ºc espacio 10 minutos. Una oportunidad corrido ese momento pegar los cigotos en la cestita de aderezar del androide y proyectar 30 minutos a rapidez 2. otra faceta es desovar un puchero con elixir y utilizando un termómetro dactilar, desovar el líquido a 65ºc ampliar los zigotos y mantenerlos a esa temperatura paciente, durante los 30 minutos.
limpiar las setas y apurar en trechos igual que la cebolla. Preparar una sartén con lubricante y ahuyentar la cebolla, una sucesión que se ponga transparente aglomerar las setas.
salar y chasqueado las setas durante 40 minutos a abrasamiento medio.
presentación
servir incontinente en platos unipersonales las setas y por otra parte desovar el zigoto hervido antes aromatizado con una menudencia de perejil y sal.
delicioso plato con estos cigotos cocidos, que le dan un golpe innovador a nuestra prescripción. ¡ Espero sea de tu gusto !.
la introducción huevos cocidos a baja temperatura en estrato de setas aparece primitivo en economizados.com.]]>
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