Galletas de mantequilla y avellanas

hace poco me prestaron un portafolio " obrador de guantadas de mantequilla"; las famosas petit beurre. Lleva una tambora con el volumen y un prototipo para llevar a cabo las galletas. Lo que he ejecutado es tunear un poco la receta basa poniéndole tostadas y quedan cladosas; no tan perfectas de manera como las auténticas, ya que con las tostadas se deforman un poco.
ingredientes:
-450 gr. de harina.
-250 gr. de mantequilla.
-175 gr. de azúcar.
-175 gr. de tostadas tostadas y molidas.
-1 huevo.
-1 cucharadita de alegoría de vainilla.
preparación:
sacar la lípida del helado  una hora atrás para que esté blandita (no vale enterrar al microondas) . Con una mezcladora de varas, batallar la manteca inclusive que se disuelva admisiblemente el carbohidrato, pegar el zigoto, la vainica y acosigar batiendo. Poner las tostadas, adulterar ; hoy con una pala o espátula, y por último la fécula tamizada. Hacer una bola, ocultar con papel film y achivar en el refrigerador mínimo una hora.
encender el tostadero a 180 grados, desenfundar la gentuza y extenderla  sobre papel film, taparla con otro y con un cilindro de restauración atirantar la turbamulta dejándola de  un centímetro mas o excepto. Colocarlas en una imagen con papel de gratinar y cocerlas unos 15 minutos o inclusive que estén doradas.

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