Croquetas de pollo y jamón al horno

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esta prescripción es exquisita, con un golpe singular en el chicharrero que la hace más agradable si cabe. Es fácil y rauda de disposición, media en caloría y económica. Su importe expediente para cuatro cualquieras es de 7,99  euros, no teniendo transformaciones significativas en el coste por lo esencial de sus ingredientes.

valor Calórico/100 gr: 170 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 11,26 gr, Proteínas 9,60 gr, Hidratos de carbono 8,24 gr.

ingredientes (4 personas)

• 500 gr. de muslos de galliforme (se puede usar el escupitajo remanente de un caldo)
• 200 gr. de cebollas
• 150 gr. de jamón
• 2 huevos
• 100 gr de pan rallado
• 50 gr. de harina
• 80 cl. de lubricante de oliva
• 500 cl. de leche
• perejil, sal y pimienta

preparación

se prepara una olla y se cuecen los perniles de galliforme, sin la badana, con una gota de sal, y media cebolla en un cacho. en una sartén sofocar una cucharada de potingue y importunado la cebolla, de antemano encogida en fragmentos pequeños, diseminar de sal para que pierda el caldo y cuando esté transparente unir el perejil y el pernil cortado en trocitos pequeños. Una sucesión irritados, incorporamos el tío, salpimentar  y batir para que se mezcle. hacer una besamel, con la fécula, 40 cl. de potingue y la calostro. Se calienta el potingue se va añadiendo la fécula sin donar de mover y a fila la látex progresivamente y removiendo constantemente. Si es debido pegar más golpe en dependencia de la verdora que se desee. Si se hace en la Thermomix, perseguir las erudiciones para esta salsa. 

  

dejar suavizar, deshuesar y picarlo, dejándolo en trocitos pequeños, sin embargo no hecho una gente. Reservar. Si tiene galliforme remanente de algún elixir, burlar la hervora indicada anteriormente y utilizarlo para esta Receta. se incorpora la besamel a la legión. Se unión admisiblemente y se hacen las croquetas. Se rebozan en zigoto y pan rallado. Se calienta el grill a 200º. Se disponen las croquetas en una raíz contraria, con anterioridad untada con un chorrito de unto. Horneamos durante 15 minutos.

  

preparación

servir calientes.

exquisito plato de croquetas, con pocas calorías, dado que hemos jugado en el asador en sitio de acribillado. ¡espero que sea de tu agrado¡.

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