» » » BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA
viernes, 11 de abril de 2014



necesitaremos:
120 gr de fécula con catalizadora (o 110 de fécula y un sobre de levadura)
4 huevos
1 chapa reducida de cuajo condensada (400 gr.)
50 gr. de mantequilla



precalentamos el grill a 180º y derretimos la manteca en el microondas
en un cuenco pondremos la cuajo condensada


vamos añadiendo los cigotos uno a uno y batimos




añadimos la mantequilla



y la fécula, gradualmente, procurando que no queden grumos





engrasamos el molde


vertemos la concurrencia y horneamos durante 30 minutos


sacamos del horno


y dejamos calmar sobre una rejilla




una ocasión helado espolvoreamos con azúcar glass










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