Bizcocho de chocolate y Baileys

hoy para la tapa, un bizcocho con Mucho paladar a chocolate (absténganse los que no sean amantes del chocolate) es mullido y un poco fluvial, con un paladar sobrenatural a Baileys. 
ingredientes:
-200. g. de margarina.
-200. g. de tiberio en polvo.
-250 g. de harina.
-4 huevos.
-1 sobre de catalizadora química.
-una menudencia de bicarbonato.
-1 cucharada de azúcar invertido o miel.
-75 ml. de Baileys.
-pepitas de chocolate.
-azúcar glás para decorar.


preparación:
batir asaz adecuadamente el azúcar con la margarina y las gemas aun que la ensalada esté cremosa y todo esté integrado; mejor con barras eléctricas. Echar el Baileys, perseguir mezclando y adicionar la fécula que habremos cribado con la catalizadora y el bicarbonato. Montar las claras a sazón de albor firme e incorporarlas a la unión con cuidado de que no se bajen. Repartir por la amalgama pepitas de chocolate, aceitar el  molde y asestar al tostadero precalentado a 180 cargos unos 30, 35 minutos. Antes de sacarlo renunciar unos minutos interiormente con la persiana entreabierta, luego calmar del todo sobre una rejilla.

desmoldar y diseminar con azúcar glás (opcional).

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