Bizcocho de chocolate y Baileys

hoy para la merienda, un bizcocho con Mucho regusto a chocolate (absténganse los que no sean amantes del chocolate) es flojo y un poco mojado, con un regusto inexistente a Baileys. 
ingredientes:
-200. g. de margarina.
-200. g. de tiberio en polvo.
-250 g. de harina.
-4 huevos.
-1 sobre de catalizadora química.
-una brizna de bicarbonato.
-1 cucharada de azúcar invertido o miel.
-75 ml. de Baileys.
-pepitas de chocolate.
-azúcar glás para decorar.


preparación:
batir enormemente perfectamente el azúcar con la margarina y las ramas inclusive que la ensalada esté cremosa y todo esté integrado; mejor con varas eléctricas. Echar el Baileys, acosar mezclando y pegar la fécula que habremos cribado con la catalizadora y el bicarbonato. Montar las claras a límite de nieve firme e incorporarlas a la ensalada con cuidado de que no se bajen. Repartir por la aluvión pepitas de chocolate, pringar el  molde y golpear al tostadero precalentado a 180 grados unos 30, 35 minutos. Antes de sacarlo marcharse unos minutos interiormente con la portería entreabierta, posteriormente calmar del todo sobre una rejilla.

desmoldar y esparcir con carbohidrato glás (opcional).

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