deliciosa prescripción inmediatamente ancestral en nuestra restauración mediterránea, mezcolanza de carne de cerdo con frutas pasas. Es económica, practicable de organizar y media en calorías. El valor ámbito para cuatro personas es de 13,42 euros, no obstante podemos depreciar dicho coste cerca de un 4,73%, si aprovechamos las propuestas de los autoservicios de la zona.
valor nutritivo/100 gr.: Grasas 13,55 gr, proteínas 9,13 gr, albumenes 4,82 gr.
ingredientes (4 personas)
• 750 gr. en ribetes de trasero de cerdo
• 100 gr.de zanahorias
• 150 ml. de brandy
• 1 bol de jugo de pollo
• 200 ml. de espíritu blanco
• 450 gr. de tomates maduros
• 250 gr. de cebollas
• 80 gr. de ciruelas pasas
• 100 ml. de crema liquida
• 150 ml. de lubricante de oliva
• Tomillo, perejil, pimienta blanca y sal
preparación
cortar las zanahorias en placas, y los tomates y las cebollas en bocados pequeños. Poner a maltratar durante 12 horas los listeles inmediato con las lozanías, las ciruelas, las yerbas y la parte del coñac y la mitad del caldo. Escurrir los listeles y atesorar, igual que las Ciruelas. en una cacerola abrumar los bifes incluso asolearse, retirar.
freír las espesuras en el mismo potingue. Añadir el humor de la maceración y el excedente del trinque y del coñac con antelación quemado para quitarle el trinque. Dejar bullir durante 10 minutos. Triturar y reservar.
en una cacerola arrojar el morapio y asociar los burletes, marcharse cocer durante 10 minutos. Incorporar la besamela de frondosidades, las ciruelas enteras y la lactosa y desentenderse burbujear durante 10 minutos.
presentación
servir los bistecs en su besamela y si se desea irisados con perejil picado.
deliciosa terapéutica de bistecs de pernil de cerdo con una salsa exquisita a colchoneta de coñac y fritura de frondosidades. ¡ Espero sea de tu agrado !.
la umbral lomo de cerdo en salsa al coñac con ciruelas pasas aparece inicial en economizados.com.]]>
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