deliciosa fórmula ahora ancestral en nuestra restauración mediterránea, ensalada de carne de cerdo con frutas pasas. Es económica, fácil de lavar el cerebro y media en calorías. El coste centro para cuatro cualquieras es de 13,42 euros, sin embargo podemos estilizarse dicho valor en torno a un 4,73%, si aprovechamos las licitaciones de los autoservicios de la zona.
valor nutritivo/100 gr.: Grasas 13,55 gr, proteínas 9,13 gr, almidones 4,82 gr.
ingredientes (4 personas)
• 750 gr. en listones de espinazo de cerdo
• 100 gr.de zanahorias
• 150 ml. de brandy
• 1 bernegal de licor de pollo
• 200 ml. de alcohol blanco
• 450 gr. de tomates maduros
• 250 gr. de cebollas
• 80 gr. de ciruelas pasas
• 100 ml. de lactosa liquida
• 150 ml. de unto de oliva
• Tomillo, perejil, pimienta blanca y sal
preparación
cortar las zanahorias en torrejas, y los tomates y las cebollas en pedazos pequeños. Poner a diluir durante 12 horas los listones adjunto con las verdoras, las ciruelas, las marihuanas y la mitad del coñac y la parte del caldo. Escurrir los listones y dosificar, literal que las Ciruelas. en una olla hostigado los bifes inclusive asolearse, retirar.
freír las frondosidades en el mismo lubrificante. Añadir el moje de la maceración y el remanente del alpiste y del coñac con antelación quemado para quitarle el vino. Dejar bullir durante 10 minutos. Triturar y reservar.
en una olla servir el elixir y ampliar los bistecs, abjurar borbollar durante 10 minutos. Incorporar la besamela de frescuras, las ciruelas enteras y la cuajada y abandonar borbollar durante 10 minutos.
presentación
servir los bistés en su bechamela y si se desea irisados con perejil picado.
deliciosa medicación de bistecs de trasero de cerdo con una bechamela exquisita a basa de coñac y fritura de lozanías. ¡ Espero sea de tu halago !.
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