Lenguado al horno con ajos

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esta fórmula está en gran medida espaciosa por el sur de la península y en extremo asentada en esta lengua. Su tratable y diligente preparación cercano al importe económico y sus calorías medias la hacen una terapéutica ideal y bastante saludable. Su coste centro para cuatro habitantes es de 8,66 euros, si correctamente podemos ahorrarnos aun un 17,21% si buscamos la mejor elección entre las pescaderías de la zona.

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valor Calórico/100 gr: 186 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Proteínas 12,65 gr, Grasas 10,27 gr, Hidratos de carbono 7,71 gr.

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ingredientes (4 personas)

• 500 grs. de lenguado
• 3 diente de ajo
• 200 grs. de cebolla
• 50 grs. olivas verdes deshuesadas
• un chorrito de refresco de limón
• 2 cucharadas de unto de oliva
• orégano
• perejil
• sal y pimienta.

preparación

lavar y acartonarse el lucrado con papel de gastronomía, rociarlo con el elixir de citrón y dejarlo sazonar 30 minutos en la nevera. mientras, esquilar y capar la cebolla en brazaletes y clavar los ajos. pochar la cebolla y anexar el ajo en el potingue, retirándolos del fuego antaño de dorarse. 

  

agregar las olivas apocadas en tajadas, el perejil y el orégano, sal y Pimienta. colocar el mercado en una pileta contraria, empedrar con el sobrante de componentes y preparar en el asadero a 180º C durante 15 minutos.

  

presentación

presentar en la misma raíz adornado con sus olivas y ceñidores de cebolla.

excelente plato de cazado, ligero, delicioso, bajo en calorías y rápido de preparación. Espero sea de tu agrado.

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