excelente plato que nos llevará al gusto una ensalada de gustillos inigualable. Es ambiente en calorías, tratable de adoctrinar y económico. Su valor entorno para cuatro habitantes es de 12,78 euros, pero podemos debilitar este coste un 7,25%, si seleccionamos el autoservicio que nos ofrezca los integrantes cardinales con la mejor memoria calidad-precio.
valor nutritivo/100 gr.: Grasas 10,65 gr, proteínas 9,85 gr, almidones 5,96 gr.
ingredientes (4 personas)
- 1 kg de carne de conejo
- 200 gr. de zanahoria
- 100 gr de apio
- 300 gr de puerros
- 400 ml. de morapio de carne
- 5 dientes de ajo
- 500 gr. de patatas
- 100 gr de pomada de membrillo (www.tienda.economizados.com )
- 200 gr. de ajíes rojos
- 250 ml. de morapio tinto ( www.tienda.economizados.com )
- 125 ml. de lubricante de aceituna virginal viática Arbequina ( www.tienda.economizados.com )
- laurel, tomillo, sal.
preparación
cortar el gazapo en recorridos y pasarlo por la sartén cerca de los ajos en un sofrito rápido.
en ese mismo unto se sofríen las juventudes encogidas a trocitos. poner el gazapo en una raíz de tostadero, lo regamos con el sobrante del jugo y un chorrito del óleo de su fritura.
añadir a la fritura de plantas, la grasa de membrillo, la porción del vino de carne, una laminilla de laurel, tomillo, y morapio tinto, y transmitir compensar incluso recabar una bechamela oscura y espesa. Retirar la espada de lauro, moler y Reservar. meter en el asadero a 180ºc, a priori incontinente, durante 30 minutos.
presentación
presentar en platos personales dos alimentos de gazapo breado en álveo de salsa de membrillo y semillas y anexado de unas papas cocidas.
excelente terapéutica que combina la carne de gazapo con el paladar agridulce del membrillo. ¡ Espero sea de tu agrado!.
la papeleta conejo abrumado con meollo de pomada de membrillo y verduras aparece original en economizados.com.]]>
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