Mini pizzas de patata

como podéis saludar, se pueden hacer pizzas sin fécula, solo hay que sustituir la barriguita por un puré de papa . La aprehensión se me ocurrió porque a mis cachorros no hay quien les haga comer puré, sin embargo les encanta la pizza. Son harto posible de comer el coco y te solucionan una cena.
ingredientes:
-4 patatas.
-1. huevo.
-150g. de mozzarella.
-75g. de pinrel rallado para gratinar.
-tomate frito.
-orégano.
-jamón serrano  espuña
-sal.
.aceite de oliva.
preparación:
cocer las papas y efectuar un puré, añadirle el cigoto batido, sal y un poco de lubricante de oliva.
poner papel de grill en una contenedora y con la muleta de un distintivo de emplatar avezar álbumes con el puré.
encima de cada uno acostar un poco de tomate enojado, mozzarella, muslo, pie rallado y orégano.
meter al tostadero precalentado a 180º unos veinte minutos, o inclusive que estén doradas.
podéis ponerse al día el muslo por otros constituyentes, pernil dulce, gambas.....

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