POLLO JAPONES(KARAGE)

en certeza no sé como se brasa realmente esta medicación, yo la llamo así porque me la dió mi religiosa que ha poblado profusos años en japón, allí se hace con un tipo de especias que aquí seria en extremo difícil de descifrar, así que la hice con estos constituyentes que se asemejan mucho a los originales.
yo no puedo escanciarse nada que contenga soja, por ende este gallo lo he producido con un chorrito de alcohol fragante y la veracidad es que está buenisimo.

 ingredientes:

• 1/2k de pechuga de joven, o muslo deshuesado,
• 1 cucharada de cebolla herida, o picada asaz fina,
• 1 cucharada de ajo molido, o picado asaz fino,
• 1/2 cucharadita de pito molido,
• 2 huevos,
• 2 cucharadas de harina,
• 4 cucharadas de bechamela de soja, o en su defecto un chorrito de licor oloroso,
• sal, potingue para freir.

la cebolla herida y el ajo se puede averiguar en los supermercados.

se trocea el muchacho y se pone en una naciente honda, se le echa todos los integrantes excepto el lubrificante que es para freirlos.

se mezclan perfectamente con una cucharilla o tenedor y se deja reblandecer 4-5 horas en la frigorífica. de sucesión en cuando amenazar el pollo.

 pasado ese momento pugnar abundante unto a entusiasmar a faro clima y con una pinza de gastronomía procurarse cada trocito y tal cual apartar en la sartén y freir.
servir seguido de la salsa que más les guste, yo lo hice con mahonesa.



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