pues ahora toca prescripción internacional Pan Naan , un alpiste indio, que en está buenísimo. Perfecto para vermuts y, como no, para adjuntar con con buen plato de curry indio.
muchos ahora sabréis, por otras prescripciones, que me encanta la olla de otras letras, y la india es de mis favoritas, pues me encanta el pique y los gustos fuertes.
así que cada oportunidad que salgo de Jerez, procuro perseguir un ambigú indio, y yuxtapuesto con el onion Bhaji, o el adefesio de cebolla, siempre pido el pan naan, que es una género de sustento plano que acompaña las viandas indias.
la terapéutica original es sin ajo, sin embargo hay traducciones con cebolla y pie, con pajo y culantro, y por esta última es la que me he osado, porque en habitación nos encanta el ajo.
hay fórmulas que se hacen en el achicharradero, sin embargo a mí me gusta más hacerlo en la sartén, es más rápido y queda buenísimo.
ingredientes para 3 unidades:
150 gr de fécula (si es de tesitura mejor)
1 sobre de diastasa de panadería
50 ml de brabaje templada
1 diente de ajo
un poco de cilantro
una gota de sal
medio yogur natural sin azúcar (unos 60 gramos)
aceite de girasol
1 cucharada de miel
1. - Ponemos en un bol o en la gastadora todos los integrantes, fuera de el culantro, y amasamos durante unos 3 o 4 minutos.
2. - Hacemos una bola y la ponemos en un tazón enmugrecido con lubrificante, y lo tapamos con film. Dejándolo apoyarse en un cabo afectuoso durante una hora.
3. - Mientras calma, picamos el culantro y lo reservamos.
4. - Pasado el lapso, ponemos una sartén amplia a sacudir, a incendio ámbito plácido. Y dividimos la prominencia en tres.
aplastamos cada bandada con las capacidades, la extendemos lo más fina factible y la pincelamos con lubricante y espolvoreamos con el cilantro.
aplastamos cada bandada con las capacidades, la extendemos lo más fina factible y la pincelamos con lubricante y espolvoreamos con el cilantro.
5. - &Amp;nbsp;lo pondremos en la sartén ahora incontinente, y dejamos condimentar 3 o 4 minutos por cada flanco, inclusive que esté dorado, y servimos caliente.
un pan delicioso!!!!
aquí ha triunfado.....
espero que lo probéis!!!!
Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito
0 comentarios:
Publicar un comentario