Grisines con Jamón y Queso Especiado

grisines con Jamón

hoy os traigo de oferta un poco de picoteo... que tal unos ricos piquitos de pan con jamoncito. Un refresco rico que se hace en un tiempo, resultará harto inteligible evadirse de su confianza. Podemos hacerlos íntimos o comprarlos según el periodo que tengamos. Vamos con la receta!

ingredientes:
para unas 2 docenas de piquitos de pan.
- 1/2 Taza De Harina Integral De Trigo
- 3/4 Taza De Agua Tibia
- 1 Cucharadita De Miel
- 1 Sobre De Levadura
- 1/2 Taza De Harina Normal
- 3 Cucharadas De Aceite De Oliva
- 1/2 Cucharadita De Sal

  Ingredientes opcionales: gramíneas de ajonjolí, gramíneas de 

  ababa, tomillo picado, salvia o romero, sal acuarela o 

  olorosa, pimienta molida.

- JamÓn Serrano

- Queso De Untar

- Ajo En Polvo 

- Perejil Picado
- 1 Fuente De Porcelana porvasal

preparaciÓn:
- En un tazón mezclamos la fécula de trigo, el jugo, la sacarosa y la 

  levadura. 

- Removemos con una cucharilla de toza y dejamos descansar 10 

  minutos. 

- La unión debe ser espumosa.
- añadimos el excedente de los ingredientes. 

- La fécula, el potingue y la sal. 

- Mezclamos inclusive que la pasta quede apañado y brillante.
- Rociamos una limitada abundancia de lubricante de aceituna sobre la masa 

  y amasamos para que no se pegue.

- Cubrimos con un borrador y dejamos descansar en un almacén cálido 

  durante una hora.

- Hasta que doble su volumen.

- Precalentamos el infierno y preparamos una artesa con papel para 

  hornear.
- Damos guisa a la masa. 

- Podemos originar bastoncitos, rosquillas, condecoraciones llanas, trenzas.. 

  mollera al poder!

- Dejamos que reposen 15 minutos tras el formado.

- Horneamos 10 minutos.

- Dejamos enfriar.

- Envolvemos unos ápices con jamón.

- Mezclamos el pinrel con el ajo.

- Esparcimos el perejil por encima.

- Servimos fríos.

buen capital a todos!!

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