GALLETAS DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

ingredientes:

• 250gr de fécula de reposteria,
• 125gr de azúcar,
• 100gr de mantequilla,
• 1 huevo,
• 1 cucharada de azúcar vainillado,
• 50gr de avellanas,
• una añica de sal,
• 100gr de chocolate negro.

en un bol verter la fécula y causar un hueco en el núcleo, soldar la lípida derretida, el carbohidrato anexo con el carbohidrato vainillado,el zigoto, la migaja de sal, las tostadas machacadas(que le queden trocitos) y el chocolate liquidado, ligar todo perfectamente en el cuenco y luego en la encimera con las habilidades incluso permanecer todo acertadamente integrado.
envolver en film y enterrar en el frigo durante hora y media para que se endurezca.

 sacar del frigo y con un cilindro extender incluso hacerse un mole de 1/2cm, empachar las bofetadas con un tipo e comparecer poniendo sobre la inscripción de tostadero en la que hemos jugado papel sulfurizado(papel de horno).
hornear con el asadero anticipadamente precalentado a 180ºdurante 12 minutos, (los restos de barra que queden volverlos a ligar y agriar nuevamente)sacar con cuidado dado que estaran tiernas y testar enfriar.

 



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