hoy vengo con una prescripción de las sanas, saludables y riquísima, unas Tortitas De BrÓcoli, que, al ser a la losa, son aptas para dietas..... ideales para seguir cualquier plato, o como aperitivo.
es una suerte singular de admitir las semillas, y asimismo a los niños les encanta. Así salimos de la regularidad de las pomadas o plantas al horno..
yo las sirvo acompañadas de una besamela de curry, porque el curry es que me encanta, aunque así solas están buenísimas, doraditas y deliciosas.
estas galletas están hechas con brócoli, zanahoria y pie y la ensalada es teatral. Además son sencillas de actuar, ahora veréis.
vamos ya que a la receta....ingredientes:
150 gr de brócoli
150 gr de zanahorias
2 huevos
30 gr de parmesano
aceite de oliva
sal y pimienta
1. - Pelamos y rallamos a trituramos la zanahoria, que quede a trocitos.
2. - Rallamos el pinrel, o lo compramos rallado.
3. - En una comida con manjar de dioses hirviendo, metemos las zanahorias unos 4 minutos, que queden enteritas. Yo las puse en el interior del colador, para acelerar luego el sacarlas. Las escurrimos y reservamos.
4. -Lavamos y cortamos el brócoli en pequeños gajos. Y los hervimos por 5 minutos. Y escurrimos adherido con la zanahoria.
5. - Ponemos los cigotos con la sal y la pimienta en un bol. Los batimos.
6. - &Amp;nbsp;incorporamos a la aleación de espesuras y el pinrel. Removemos bien.
7. - Encendemos el achicharradero a 170º.
mientras, en una sartén amplia con un poco de de potingue de aceituna. Con la participación de una recogedora colocamos montoncitos de la mezcolanza en la sartén.
8. - A los 3 o 4 minutos, les damos la vuelta y dejamos otros 3 o 4 minutos más.
9. - Las sacamos de la sartén y las colocamos en una contenedora de achicharradero con papel, y metemos 15 minutos. Servimos en seguida, que estén calentitas.
y listas!!! unas galletas deliciosas!!!!!
sanas y sabrosas!!!!
os apetece?????
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