esta semana la voy a empezar con este English Breakfast, lectura española, pues esta hecho aquí en España y los constituyentes varían un poco de los originales del representativo almuerzo inglés.
la veracidad es que viendo el plato, a más de uno le puede parecer una brutalidad, luego, si tenemos en nota que a mediodía no hacen una provisión fuerte como nosotros, y hay que abordar todo el viaje, siquiera resulta tan exagerado.
y como mi cuñada me trajo unas Baked Beans, que son las fabas cortas en una bechamela de tomate luego con un golpe dulce, puesto que no he demorado mucho en hacerlas.
allí en las unión británicas utilizan unas salchichas características de allá, yo he exprimido unas que encontré en el súper, más gorditas de lo común y de matanza, no de las envasadas.
el cigoto puede ser irritado, revuelto, o en tortilla, ahora me he decantado por el enfadado, sin embargo otras oportunidades lo hago revuelto. Cada uno que lo ponga como más le guste.
como soy un poco floja, el tomate, en oportunidad de escalfarlo, lo he sobornado de hojalata, entero pelado, y únicamente lo he cascado un poco en el microondas.
y como seguro que no es el pintoresco anglosajón, por eso le he jugado el prestigio de spanish english, así que os cuento....ingredientes:
1 o 2 huevos
1 o 2 salchichas caseras
baked Beans( las podéis adivinar en los supermercados)
bacon cortado más grueso de lo normal
2 tomates pelados y escalfados
una tajada de pan
1. - Lo auténtico que haremos será pugnar en una sartén a cirio centro la salchicha y el bacon, para que se vayan haciendo despacio, unos 5 o 10 minutos.
2. - Mientras ponemos las baked beans en un recipiente y las calentamos. Yo lo hice en el microondas.
3. - Calentamos los tomates enteros, que además lo hice en el microondas.
4. - Y por último freimos uno o dos huevos.
5. - Colocamos todo en un plato pesado escoltado de una rodaja de pan.
y a empuñar vitalidad para todo el día!!!!!!
gustáis?????
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