POLLO JAPONES

en efectividad no sé como se lumbre positivamente esta fórmula, yo la llamo así porque me la dió mi religiosa que ha procedido exuberantes años en japón, allí se hace con un tipo de especias que aquí seria asaz enrevesada de adivinar, así que la hice con estos componentes que se asemejan mucho a los originales.
yo no puedo succionar nada que contenga soja, por ende este gallo lo he ejecutado con un chorrito de alcohol aromatizado y la sinceridad es que está buenisimo.

 ingredientes:

• 1/2k de pechuga de joven, o cuadril deshuesado,
• 1 cucharada de cebolla herida, o picada bastante fina,
• 1 cucharada de ajo molido, o picado bastante fino,
• 1/2 cucharadita de pito molido,
• 2 huevos,
• 2 cucharadas de harina,
• 4 cucharadas de besamela de soja, o en su defecto un chorrito de trinque oloroso,
• sal, potingue para freir.

la cebolla herida y el ajo se puede hallar en los supermercados.

se trocea el tío y se pone en una pileta honda, se le echa todos los componentes fuera de el lubricante que es para freirlos.

se mezclan aceptablemente con una cucharilla o tenedor y se deja ablandar 4-5 horas en la refrigeradora. de sucesión en cuando estimular el pollo.

 pasado ese momento envidiar incontable óleo a acalorar a fuego aire y con una pinza de gastronomía comprar cada trocito y tal cual tener náuseas en la sartén y freir.
servir anexado de la besamela que más les guste, yo lo hice con mahonesa.



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