comenzamos noticia semana y ahora os traigo una Masa De Pizza De Coliflor, una guisa singular de aprestar la pasta de pizza y que asimismo podrán servirse todos aquellos que sean alérgicos al gluten, pues no lleva harina.
hace momento que vi esta prescripción, así que por término me he aovado idoneidades a la cimentación y me he amenizado a hacerla. He consultado varias fórmulas y tomando cosas de aquí y de allá, al final la he guisado con los componentes y redundancias que me ha parecido.
la veracidad es que tenía ganas de probarla, porque es una forma original de expugnar coliflor, y la veracidad es que el terminado ha sido más que requetebueno.
lo que sí he inspeccionado por ahí es que esta pizza tiene poca inmovilidad si se hace en bombeo grande, porque queda más blanda, luego en volumen unipersonal si que queda perfecta.
en vivienda han divertido, han sido un visto y no visto, todavía como las he obrado de grosor pequeño, cada una la he originado con múltiples integrantes, para todos los gustos.
así que os cuento.....con esta brazadas me han despuntado 16 mini pizzas.
ingredientes:
una coliflor (limpia me ha estribado 500 gr)
100 gr de pinrel emmental rallado
100 gr de mozarella rallada
una cucharita, de las de café, de orégano
una brizna de sal
2 huevos
1. - En primer pueblo limpiaremos admisiblemente la coliflor de placas y le quitamos el tuero, para quedarnos exclusivamente con los "pimpollos" de la coliflor.
2. - La rallamos en un androide u la dejamos rallada, que parezca "cous cous".
3. - La metemos en el microondas 10 minutos y dejamos que se enfríe.
4. - Mientras picaremos los pinreles para que queden guapetones y encendemos el achicharradero a 220º.
5. - Una ocasión fría la coliflor, le agregamos el excedente de constituyentes y removemos correctamente, inclusive que nos quede una pasta.
6. - En la batea del grill ponemos papel para dorar y vamos haciendo las colchonetas, con una cucharada de la unión anterior y extendiéndolas con la cucharilla, dándoles apariencia de pizza.
7. - Metemos en el asadero 15 minutos y las sacamos. Dejándolas enfriar.
8. - Y solamente queda harcerlas a nuestro estilo y hornearlas entre 5 y 10 minutos a 200º, inclusive que estén a nuestro gusto.
yo las he procedido de pinrel de chiva y cebolla caramelizada.
de olivas negras con jamón...
y de peperoni con cebolla....
cada uno que las haga de lo que mas le guste!!!!
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