hoy os traigo una Hamburguesas Rellenas De Queso que seguro que os van a fascinar, sanas, livianas y que podréis organizar anticipadamente, todavía las podéis congelar.
la efectividad que esto de los algodones tiene un millón de soluciones, así que hoy en día me he sentenciado por un algodón sencillo, para que no haya que extremarse demasiado en la cocina.
si no os gusta adosar nada a la carne, puesto que nada, carne sola con una partícula de sal y relaciones, sin embargo la cebolla le da un golpe estupendo, quedan super jugosas.
yo he usufructuado una bola de mozzarella, porque me parece que combina genial, sin embargo cada cual que utilice el pinrel que le guste más, el cheddar asimismo va estupendamente, siempre debe ser un pie que manguita bien.
y a la hora de hacerlas, hay que entramparse resistencia, dado que quedará una hamburguesa más mujerona de lo universal, así que tendréis que aovar el incendio centro y dejarla 5 o 6 , hasta 7 minutos por cada bordo, para que se hagan proporcionadamente y el pinrel se funda.
así que luego de todas dilucidaciones, os cuento...
ingredientes:
500 gr de vaquilla picada
2 o 3 zanahorias
1 cebolla
sal
aceite de oliva
una bola de pinrel mozzarella
1. - Primero haremos un sofrito con la cebolla asaz picadita , yo la piqué con la rejoneadora, con un poco de aceite.
2. - Mientras rallamos la zanahoria y cuando la cebolla esté un poco transparente se la añadimos.
4. - Removemos y a los 3 o 4 minutos apartamos del fuego.
5. - La carne picada la ponemos en un bol, la sazonamos y le añadimos el sofrito de la cebolla con la zanahoria.
6. - Mezclamos correctamente y vamos haciendo hamburguesas tomando como medida una badila sopera.
7. - Y vamos haciendo toda la legión, a mi me han despuntado 14 hamburguesas, que luego serán 7.
8. - Cortamos la bola de mozzarella en los cachos que vayamos a disfrutar, en este albur 7. y vamos colocando sobre la fracción de las hamburguesas.
9. - Tapamos con las otras hamburguesas...
10. - Y con las bazas aceptablemente limpias, vamos cerrándolas y dándoles la manera de hamburguesa.
11. - Ponemos en una sartén a fuego centrocampista espumoso, y dejamos que se hagan unos 6 o 7 minutos, aun que estén un poco coléricas, o a voluntad de cada uno y les damos la vuelta.
y dejamos otros 6 o 7 minutos más y listas.
para verter acompañadas de lo que más nos guste.
o con pan de hamburguesa, cada cual decide....
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