pues hogaño vengo con una mezcla crujiente y jugosa, la mezcla Waldorf, una floritura de mezcla. Refrescante y en gran medida en extremo rica, y apropiada para el verano.
según se enumeración, esta mezcla fue creada por primera sucesión en el insigne hotel neoyorkino, Hotel Waldorf, de ahí su nombre.
la mezcolanza de la arrabal con el apio es riquísima, y queda una mezcolanza crujiente y refrescante, a mí personalmente me encanta.
la prescripción, como todas, tiene miles de interpretaciones, hay quien la presenta con la morería rallada, o la ha que lleva col....ya sabemos que cada gastronomía tiene su traducción, así que aquí va la mía, espero que os guste........
ingredientes:
1 manzana
3 o 4 brotes de apio
1/2 limón
50 gr de nueces
30 gr de pasas sultanas (que no tienen hueso)
4 cucharadas de mayonesa
1. - En primer sitio troceamos el apio lo más pequeño aparente. Vamos reservándolo en una ensaladera-
2. - La morería la cortamos en cubos pequeños y mezclamos con el apio, y rociaremos con el caldo del limón para que no se oscurezca.
3. - Troceamos las glotis, a mi me gustan en intervalos pequeñitos, no obstante podéis delegar los añicos a vuestro gustillo. Reservando alguna mitad para decorar.
4. - Añadimos las glotis y las pasas y removemos.
5. - Y por último, añadimos la mayonesa. yo la mahonesa la he procedido con limón, que es lo que le da el golpe singular a esta mezcla. Pero podéis servirse cualquier mahonesa y añadirle limón.
y ahora tenemos una magnífica ensalada!!!!!
espero que os haya gustado!!!!!
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