esta fórmula es de un incitante gusto, que la da la liga de los constituyentes principales, los espárragos y el pie de chiva. Es económica, practicable de prevenir y media en calorías. Su valor entorno para cuatro cualquieras es de 9,58 euros, luego si aprovechamos los artículos de estación podemos ahorrarnos incluso un 12,27%.
valor nutritivo/100 gr.: Grasas 18,10 gr, proteínas 9,27 gr, almidones 2,58 gr.
ingredientes (4 personas
• 650 gr. de espárragos tiernos
• 100 gr. de goma de pinrel de cabra
• 4 zigotos frescos grandes
• 100 gr. de puerros
• 6 dientes de ajo
• 100 ml. de unto de aceituna virginal extra
• Sal, catalizadora en polvo y perejil
preparación
lavar y aniquilar los espárragos, apañar las partes duras y dividir en lotes de más o menos 3 centímetros. Cortar el pinrel en cuadraditos de un centímetro cerca de. Pelar los ajos y cortarlos en barrotes Pequeños. en una cacerola bullir los vástagos durante 15 minutos. Preparar una sartén con potingue y zumbar los ajos y los puerros, durante 10 minutos y proceder seguido unir los espárragos, y agobiar durante 20 minutos a fuego centro. Salar al emboque. Retirar y reservar.
preparar un vaso, aventar las claras de las yemas, y golpear exterior las claras con un poco de catalizadora en polvo. Una oportunidad batidas anexar las gemas y continuar batiendo incluso resultar mullidas. Mezclar todos los constituyentes en el mismo cuenco, pegados a los cigotos batidos.
echar en una sartén, con un poco de lubrificante sensual. Mover la sartén para que no se pegue y deshacer los bordes. Con valenza de un plato alterar la tortilla para que se dore por los dos lados.
presentación
presentar la tortilla echa triángulos en platos personales y manchados con perejil picado.
deliciosa fórmula asaz agradable al emboque, vegetal de la unión de los pernos, con la inconsistencia de la colonia y la ampulosidad del pinrel de chiva. ¡ Espero sea de tu halago !.
la localidad tortilla de espárragos con nata de pinrel de cabra aparece original en economizados.com. ]]>
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