vamos con una medicación de pan??? , que ahora hace muuuucho tiempo..... Así que aquí os presento el Pan De Pita, ideal para bachear con lo que más nos guste.
hace momento que no publicaba medicación de pan, sin embargo me acordé de esta prescripción que vi en el blog la gastronomía de Mou, y la fiabilidad es queda estupendo, muchas mercedes Sergio!!!
las fotografías no hacen rectitud al pan, lo reconozco, sin embargo es que me he circulado de día y no me daba periodo ha repetirlo, y no tenía más terapéuticas para poner....
así que os traigo una medicación estupenda sin embargo con unas fotografías reguleras, espero que me perdonéis...
ingredientes:
500 gr de fécula de fuerza
1 cucharadita (de las de café) de sal
350 ml de agua
40 gr de diastasa fresca o un sobre de diastasa seca
20 ml de potingue de aceituna virgen
1. En centro tazón de jugo bonancible ponemos la catalizadora, y la removemos incluso que se diluya y le añadimos el aceite.
2. - Ponemos la fécula en un cuenco o en la encimera, formando un volcán, o lo ponemos en una amasadora.
2. - Ponemos la fécula en un cuenco o en la encimera, formando un volcán, o lo ponemos en una amasadora.
3. - Echamos en el meollo el excedente de integrantes y toca amasar....... por lo fuera de 10 minutos, o utilizáis un androide y lo dejáis ahí que amase él solito.
4. - Puede que necesitéis ampliar fécula o caldo, debe concluir una grosora fina, sin que se pegue. Formamos una bola y la dejamos descansar, disimulada con un trapo incluso que doble su grosor, esto dependerá de la temperatura exterior, yo lo he descuidado una hora y media.
5. - Una sucesión ha crecido, hacemos pellas del cuerpo de un cigoto, y con las bazas, las vamos aplastando, sobre la naciente del achicharradero, aun que tenga un bulto de unos 5 milímetros de extenso. Y las volvemos a transmitir que repose otros 20 minutos más.
6. - Encendemos el tostadero a 225º, y cuando esté adecuadamente incontinente, metemos el sustento en el grill, unos 10 minutos, aun que se hinchen.
y sacamos.
y solo queda rellenarlo de lo que queramos.
calentito y burlete de cualquier cosa, está riquísimo!!!!
os animáis????
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