MONTADITO DE LOMO

la semana pasada me fuí con mi consorte de besamanos y claro para no desaprovechar la bicoca nos fuimos de tapitas, una de ellas me pareció riquisima y de lo más sencilla, se llamaba santo pablito, por el renombre del mostrador claro, es este montadito que me gustó acierto que lo he inscrito a mi formulario, es una cena fantastica, que conste que no me lo comí entero, el que está en la fotografía lo compartí con mi marido.

ingredientes para dos personas:

• 4 listeles de pernil marinado cortado fino,
• 2 torrejas de pie para sandwich,
• 2 panes pequeños género molletes,
• 2 capas grandes de tomate.

en una sarten con una minucia de potingue incontinente superar los fieltros de columna vertebral para que se tuesten un poquito.

en cada alpiste desovar dos bistecs, la rodaja de pie y la tabla de tomate, ocultar con la otra fracción y embutir en el grill incontinente aun que el alpiste esté crujiente.
que tengais buen probecho porque rico está como el solo. 



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