» » » » LOMO AL PIMENTON
sábado, 13 de septiembre de 2014



necesitaremos:
un tocho de banda de lomo
sal marina
pimienta
aceite de oliva
pimentón de la vera

seguiremos el sistema de compostura del lomo a la sal y, una sucesión trinchado en torrejas finas, espolvoreamos con pimentón de la orilla y ponemos un buen chorreón de lubricante de oliva








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