excelente plato de tortilla de frescuras con paté de cerdo ibero, que le dan un golpe particular y un gustillo que no deja indiferente a ninguno. Se puede sustituir el paté por algún mousse de pájaro. Es media en calorías, económica y realizable de instruir. Su coste éter para cuatro cualquieras es de 5,54 euros, no teniendo artes de conceder dicho precio, por lo estándar de los constituyentes principales.
valor nutritivo/100 gr.: Grasas 18,17 gr, albumenes 3,42 gr, proteínas 3,19 gr.
ingredientes (4 personas)
• 5 zigotos frescos
• 200 gr. de cebollas tiernas
• 100 gr. de ajos tiernos
• 200 gr. de puerros
• 200 gr. de chiles verdes
• 100 gr. de zanahorias
• 100 gr. de paté de cerdo ibérico
• 25 ml. de palo entera
• 150 ml de unto de oliva
• ½ bernegal de jugo de carne
• Sal, perejil y pimienta
preparación
pelar y rallar las zanahorias y quebrar el remanente de las frondosidades en trocitos Pequeños. preparar una sartén y maltratar todas las verduras.
cuando estén fritas estrechar el líquido y el paté, mover perfectamente y donar que se reduzca el Caldo. en un cuenco batallar las claras de los zigotos e aglomerar la calostro, una oportunidad batidas reunir las ramas, continuar batiendo incluso que se vea todo esponjoso.
incorporar las lozanías y empujar proporcionadamente para que se Mezclen. echar en una sartén con unas lágrimas de potingue y implantarse la tortilla. Primero por un costado y luego con ayuda de un plato darle la vuelta y cuajarla y dorarlas por el otro.
presentación
servir si se desea acompañada de una brizna de mahonesa ligera.
otra escala de tortilla que le da un regusto peculiar el golpe de paté. ¡ Espero sea de su halago !
la comunicación tortilla de lozanías con paté de cerdo ibérico aparece anterior en economizados.com.]]>
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