TARTA DE SANDÍA Y CUMPLEAÑOS

tarta De CumpleaÑos SandÍa Al Ron 1/4 De Siglo

hola a todos!! Tras unos recorridos de entreacto retomo el blog con una prescripción dulce. En este trance con un postre asaz veraniego... La brioche de mi 25 acontecimiento. Muchas debido a todos los que me felicitasteis antes. Vamos con la medicación de bizcotela de melón de agua que se me ocurrió para esta oportunidad. Sencilla luego sobre todo bastante provechosa y refrescante, que en estío no apetecen postres pesados. 

ingredientes:

para el Bizcocho:
4 huevos
100gr de azúcar
75gr de almendra en molida
50gr de harina
25gr de maizena
1 sobre de levadura

gotas de limón

colorante nutriente líquido rojo

para el Almíbar:zumo de sandía fashion 250ml

1 cucharada de azúcar

brandy

para la Cobertura y Gelatina:
1 sobre de conserva de limón
zumo de sandía fashion 500ml
para decorar:
9 Corazones de sandía fashion

chocolate para postres

preparaciÓn:
- Empezamos por llevar a cabo el bizcocho.
- Batimos las ramas con el azúcar.
- Añadimos la fracción de la almendra.

(si tenéis niños en vivienda y no queréis ponerle ron, se puede aovar un poquito de este fragancia. Yo asfalto abrigar en casa)
- Integramos acertadamente y reservamos.
- Montamos las claras con unas lágrimas de limón o aroma.
- Añadimos a la amalgama anterior anejo con la otra parte de las   
  almendras.

- Mezclamos con bonos envolventes con unas pizcas de 

  colorante.
- Untamos un ejemplo con grasa y ponemos la masa.
- Horneamos de 40m a 45m con el chicharrero precalentado a 160ºc
- Dejamos refrigerar y des moldamos.

- Es un bizcocho en gran medida apacible y jugoso.
- Mientras preparamos la gelatina.

- Ponemos un puchero al rescoldo con zumo de sandía.

- Nos guiamos por la afluencia de refresco que necesita la gelatina.

- Ponemos la porción y cuando comience a cocer retiramos del 

  fuego y disolvemos la gelatina.

- En este evento yo usé de limón porque me gusta el antagonismo con la 

  sandía y hace que sea un gusto en gran medida fresco. 

- Una sucesión falsificado agregamos el excedente del zumo de melón de agua con un 

  poquito de brandy.

- Se puede realizar con melón de agua y una observadora, pasando por el colador 

  para apartar la poca pulpa que tiene. Casi todo es agua. 

- En total mi bote ponía 500ml.

- Dejamos residir 25m en el congelador para que enfríe un poco.
- Cortamos la sandía con prebenda de un limitada pastas, yo corazones.

- Colocamos en el meollo del molde.

 (mismo o igual volumen que del bizcocho)
- Cubrimos con la gelatina.
- Ponemos nuestro bizcocho por otra parte y pincelamos con un jarabe   
  de sandía y un poquito de coñac. (300ml aprox)

- Dejamos en el refrigerador unas 6 horas para que cuaje la jalea,     yo lo hice por la amanecida y lo dejé aun la sombra que le daremos 

  la vuelta.

- El mole y bombeo de las latas depende un poco del dechado. Si os 

  parece mucha conserva podéis desafiar hacia lo alto del bizcocho la 

  que sobre.

- Una ocasión desmoldado osadía por encima ponemos chocolate derretido con 

  unas gotitas de aceite.

- Metemos otra ocasión en la frigorífica para que quede duro. 

- Servimos fría de la fresquera en porciones.

con esta prescripción creada por mí, participo en el concurso de prescripciones que organiza sandia Fashion. En la condición de postres. 

buen servicio a todos!!

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