martes, 19 de agosto de 2014

economizados.com

pollo con ñoras

es un plato original del medio de la península, con hermoso paladar, valor económico y  calorías medias. Se puede sustituir el galliforme por cualquier otra pájaro, codornices, chochas, palomas, etc. Su importe centro para cuatro personas es de 9,06 euros, pero podemos ahorrarnos aun un 9,93 % si buscamos la mejor solución de la carne entre los hipermercados de la circunscripción, pues puede haber diferencias en su precio.

valor Calórico/100 gr: 185 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 14,27 gr, Proteínas 11,18 gr, Hidratos de carbono 2,50 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 1,2 kg de gallo enteropollo con ñoras
  • 250 gr. de tomates
  • 250 gr. de cebollas
  • 150 gr. de zanahorias
  • 125 cl. de potingue de oliva
  • 100 gr. de jamón
  • 1 bebida de brandy
  • 2 ochavos choriceros o ñoras
  • pimentón Dulce
  • pimienta Negra
  • tomillo y sal

preparación

se limpia el adolescente y se escasa en metálicos. Salar en una olla se calienta el óleo de aceituna, se añade el muslo cortado en regalados, y se sofríe durante un minuto. Reservar. acto seguido se doran los volantes de esputo en el mismo aceite. 

pollo con ñoras  pollo con ñoras

cuando estén gualdos se riegan con el coñac, y se le añaden la cebolla harto picadita, el pernil, media cucharada de tomillo, la zanahoria atemorizada en neumáticas y una cucharadita de pimentón Dulce. después se le añade el tomate desintegrado con las ñoras, un poco de pimienta negra y un bernegal de Agua. se merienda la olla y se deja hervir durante 45 minutos a candil bajo. Si afuera requerido conectar más caldo para que no se quede Seco. transcurrido ese periodo se separa la salsa y se cuela.

pollo con ñoras  pollo con ñoras

presentación

se sirven los vales de gallo rociados por la besamela caliente.

pollo con ñoras

exquisita prescripción de galliforme con ñoras, que hará las complacencias de los comensales. Económica y legible de formación. Espero sea de su Agrado.

la introducción pollo con ñoras aparece anterior en economizados.com.]]>



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