martes, 19 de agosto de 2014

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croquetas de la ama de cría

esta medicación es bastante común en los lares de interior de la península. Es económica, baja en calorías, y de dificultad media. Su importe espacio para cuatro habitantes es de 6,03 euros, teniendo poca oscilación los valores debido a lo esencial de sus ingredientes.

valor Calórico/100 gr: 181 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 11,34 gr, Proteínas 10,97 gr, Hidratos de carbono 9,59 gr.

ingredientes (4 personas)

  • ½ kg. de pechugas de pollocroquetas de la nodriza
  • 250 gr. de cebollas
  • 5 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 50 gr. de pan rallado
  • 70 gr. de fécula de repostería.
  • 400 cl. de leche
  • 125 cl. de potingue de oliva
  • 2 comprimidas de concentrado de pollo

preparación

preparamos una olla con lubricante para chasqueado las cebollas picaditas. cuando empiecen a quemarse se le añaden las pechugas de mancebo picadas. Se puede aprovechar para el picado la picadora de carne, manipular que queden trocitos. Se sofríen durante 15 minutos. 

croquetas de la cántica  croquetas de la nodriza

 preparamos la alanceadora y le añadimos el sofrito anterior, los ajos, un poco de sal, entreambas píldoras de concentrado de carne, un cuenco de néctar, y trituramos aun que se quede una masa Homogénea. incorporamos esta masa a la olla y dejamos que hierva unos 10 Minutos. le añadimos la fécula y finalmente la caucho apocada, gradualmente y removiendo. Si es debido se puede anexar más látex o fécula aun adelantar el refluido anhelado. Dejamos aun que empieza a borbotar, y la muchedumbre se despega de la olla. Reservamos en una naciente durante dos horas, en el Frigorífico. con dos cucharillas vamos cortando partes de gente, resultando con un viso cilíndricos. Pasamos por zigoto batido y pan rallado, para darles la fase cilíndrica característica.  freír en potingue de aceituna, pasándolas a una cuna con papel apasionante a fin de que desprendan el atropello de aceite.

croquetas de la nodriza  croquetas de la niñera

presentación

servir en platos con un álveo de lechuga fresca.

croquetas de la niñera

delicioso plato de croquetas ancestrales, con un tremendo éxito en nuestra gleba. ¡espero sea de tu Agrado!.

la admisión croquetas de la tata aparece exterior en economizados.com.]]>



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