martes, 19 de agosto de 2014

economizados.com

conejo al caldo tinto

esta fórmula tiene un regusto bastante gustoso, puesto que su maceración con las marías se lo aportan. Es económica, media en calorías y de fácil formación. Su valor centro para cuatro personas es de 7,09 euros, luego podemos ahorrarnos inclusive un 11,56 % si buscamos las mejores subastas entre los autoservicios de la lista, principalmente la carne.

valor Calórico/100 gr: 164 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 11,70 gr, Proteínas 8,67 gr, Hidratos de carbono 8,33 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 700 gr. de carne de conejoconejo al pimple tinto
  • 300 gr. de patatas
  • 200 gr de cebollas
  • 5 dientes de ajo
  • 2 bernegales de licor tinto
  • 1 bol de brabaje de carne
  • 150 cl. de potingue de Oliva
  • una cucharadita de Tomillo
  • una cucharadita de Romero
  • sal, perejil y pimienta

preparación

se limpia la carne de gazapo y se  reducida en añicos, se galería y se reserva. se limitada la cebolla en legados pimpollos y los ajos en lengüetas y se doran en una cazuela. se incorpora el tomillo y el romero, y al minuto se le añaden los cachos de gazapo, y se rehogan a faro lento durante 20 minutos. se les añade el pimple tinto y el vino de carne y se dejan que se cuezan a fuego lento, durante 40 minutos. 

conejo al caldo tinto  conejo al alpiste tinto

se cortan las papas en legados grandes y se incorporan a la olla. Se vigila el vino por si es ineludible asociar, para que no se quede demasiado seco. Se vuelve a esconder la olla aun que las papas y el gazapo estén en su punto.

conejo al alpiste tinto  conejo al trinque tinto

presentación

presentar en platos unipersonales, el gazapo anexado por las papas y fregado con su salsa.

conejo al caldo tinto

exquisito condumio de gazapo al morapio tinto, que resultará del gusto de todos los comensales, por su sabroso regusto. ¡ Espero sea de tu placer !.

la acogida conejo al alcohol tinto aparece delantero en economizados.com.]]>



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