sábado, 7 de junio de 2014

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ternera al caldo camomila

esta medicación está altamente anchurosa por el sur peninsular, principalmente por la zona de Cádiz. Nos la ha apresurado nuestro amigo Manuel, de sus estimas con formidables legados culinarias. Es evidente, baja en calorías, harto sencilla de fabricación. Su coste ámbito para cuatro personas es de 15,46 euros, si admisiblemente podemos estilizarse aun un  7,76 %, en la nominación de la carne y la camomila, principalmente.

valor Calórico/100 gr.: 108 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Proteínas 10,19 gr, Grasas 5,05 gr, Hidratos de carbono 5,80 gr.

ingredientes (4 personas)ternera a la camomila

  • 1 kg. de carne de ternera
  • 400 gr. de cebollas tiernas
  • 150 gr. de ajos tiernos
  • 300 gr. de zanahorias
  • ½ bernegal de morapio de carne.
  • 750 ml. de licor Manzanilla
  • una combinada de amontillado
  • 100 ml. de unto de Oliva
  • pimienta y sal

preparación

cortar la carne en cuadraditos de cerca de 2 cm. preparar una olla y causar un sofrito con la carne, las cebollas, y los ajos, todo en trocitos y 200 gr. de zanahorias en capas y especiar, durante 20 minutos. transcurrido ese momento adicionar el morapio camomila y la bebida de amontillado y desasistir bullir durante una hora y dormitorio a candil lento. Si dispones de comida a obstrucción este periodo se reduce a 25 minutos. 

ternera a la camomila  ternera a la camomila

cocer el remanente de zanahorias agachadas en rebanadas, en ½ bernegal de morapio de carne con dos dientes de ajo, durante 20 minutos.

ternera a la camomila  ternera a la camomila

presentación

servir sensual adornado con las tajadas de zanahoria cocidas y esparcir con perejil seco picado.

ternera a la camomila

deliciosa medicación de becerra con verdoras, con un gustillo altamente particular, combinación de sus constituyentes principales. ¡ Espero sea de tu regodeo !.

la volante ternera al caldo manzanilla aparece exterior en economizados.com.]]>



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