Gazpacho jerezano

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esta terapéutica es ideal para los trayectos sofocantes del estío, por su refrescante regusto y sus bajas calorías, coste económico y en extremo fácil gestación. Su coste memorial para cuatro personas es de 3,30 euros, no teniendo decisiones de rebajarlo debido a lo fundamental de sus componentes principales.

valor Calórico/100 gr.: 90 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Hidratos de carbono 11,42 gr, Grasas 4,51 gr, Proteínas 2,01 gr.

ingredientes (4 personas)

• 5 dientes de ajo
• 150 gr. de pito verde
• 1 kg. de tomates, rojos y maduros
• 150 gr. de pepino
• 75 gr. de cebollas
• 200 gr. de sustento moreno asentado
• 75 ml. de unto de aceituna inexplorado extra
• una cucharada de vinagre de Jerez
• sal y agua

preparación

majar en un mortero los ajos, la sal y el vinagre. pasarlo a una gazpachera o a un cuenco grande y amplificar 150 gr. de alpiste refrescado en néctar y escurrido. El excedente del alimento cortado en trocitos, freírlo en una sartén con un poco de lubricante y reservar. agregar ¾  kg de tomates, la mitad del ají y la mitad del miembro, troceados y pelados. Triturar en una trituradora o en la Thermomix, durante 4 minutos a rapidez 5-7-9-. Agregándole el lubricante de aceituna. Para que esté más frio se le pueden unificar cubitos de hielo o zumo fría al gusto. 

  

presentación

servir en cubos unipersonales, acompañados de una tropa de plátano, cebolla, comino verde, tomate y trocitos de alimento frito.

excelente medicación refrescante para los recorridos ardorosos del estío. Fácil de disponer, económica y baja en calorías. ¡ Espero sea de tu gusto !.

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