Garbanzos con acelgas en sofrito de ajos y ñoras

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deliciosa prescripción con en extremo poca crema y un gran tributo de fibra e almidones, que la hacen harto saludable para todos. Es entrada en calorías, económica y asaz sencilla de producción. Su importe memorial para cuatro cabezas es de  6,34 euros, sin esperas de desencarecer este precio por lo principal de sus constituyentes principales, en nuestra abstinencia Mediterránea.

valor Calórico/100 gr.: 228 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Hidratos de carbono 21,58 gr, Grasas 11,61 gr, Proteínas 10,23 gr.

ingredientes (4 personas)

• 300 gr. de garbanzos
• 800 gr. de acelgas
• 6 dientes de ajo
• 20 gr. de ñoras (chiles rojos pequeños secos)
• 2 cigotos frescos
• 75 ml. de lubricante de Oliva
• laurel, perejil y sal.

 

preparación

se echan en remojo los garbanzos durante doce horas en manjar de dioses fría con sal. Lavar y estorbar las acelgas en trozos. preparar una cacerola a amenaza y derramar los garbanzos remojados con un litro de caldo, inmediato con la bractéola de homenaje, un poquito de sal y un chorrito de unto, durante 20 minutos. Si es una olla convencional, el lapso de espuma será de una hora. Retirar y reservar. en la misma cacerola a obstrucción y con el vino que ha excedido de los garbanzos aovar las acelgas durante 10 minutos. En comida convencional el momento de ebullición será de 30 minutos. Preparar una olla grande con unto y dorado los ajos acontecimientos lotes, las ñoras admisiblemente picaditas y el perejil, durante 5 minutos. incorporar al sofrito los garbanzos y las acelgas con centrocampista tazón del agua de las acelgas y garbanzos, removiendo correctamente y dejarlo freír durante 5 minutos. Se tienen que citarse sin vino no obstante no secos. Incorporar ambos zigotos trillados y nada mas implantarse alejar del faro y escanciar sensual espolvoreado con perejil picado.

  

preparar una olla grande con unto y freír los ajos episodios pedazos, las ñoras adecuadamente picaditas y el perejil, durante 5 minutos.

  

incorporar al sofrito los garbanzos y las acelgas con espacio cuenco del néctar de las acelgas y garbanzos, removiendo correctamente y dejarlo dorado durante 5 minutos. Se tienen que proyectar sin jugo no obstante no secos. Incorporar ambos zigotos trillados y nada mas enraizar apartar del fuego

  

presentación

servir sensual espolvoreado con perejil picado.

excelente fórmula con vegetales y verduras de la cuenca mediterránea. Baja en mantecas, fácil y económica. Espero sea de tu Agrado.

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