sábado, 21 de junio de 2014

terminamos la semana con estas galletas, semi Tejas De Almendra, en sinceridad han sido un nube de desastres.....que querían ser baldosas, sin embargo se han concluido en el intento.....

es que no se puede originar tantas cosas al unísono, que llevo una semanita de tarro y huevo..... el recorrido debería sostener más horas!!!!! 

entre la bodega de mi comunidad, que vamos a enseñar este week-end un Fino en yema que hemos rodeado, ando como loca preparando  todo con mis hermanos.

la zambullida, que estamos organizando el Campeonato de España, y antiguamente tuvimos la aparición a los centros y soy la encargada de ritual (que adecuadamente queda eso...) y tenía que guardar a las elegancias que acudieron..

y las raciones que organizo en un Restaurante del que soy la community agente (esto queda aún de lujo..... ) y tengo que concertar allí para controlar un poco el tema....

pues ando "fatá" de la testera, lo confieso, me faltan horas, sin embargo el blog no lo puedo abandonar abandonado, con lo que me gusta a mí!!!!! 

así que  me he puse a proceder las briquetas y han sido un debacle, exterior me equivoqué con las plétoras, tripliqué la muchedumbre de almendra dolorida, no obstante no lo iba a soltar no?, había que probar.

después se fue la llama y se me quedaron a arbitrio efectuar, inexcusable. Luego las intenté labrar curvaturas y se me pegaron... y por último, para concluir la fechoría,  no me quedaban más almendras laminadas así que las he sustituido por garrapiñadas de sésamo.

resultado???? Han proyectado unas galletitas deliciosas!!!!!!! Son bastante fáciles, crujientes y con un regusto rico, a excepción de mal!!!!!!

las garrapiñadas de ajonjolí no sé si las podréis adivinar, yo las compré en un baratillo, y se comen como cachimbas, son una gloria, luego en lance de no encontrarlas, podéis sustituirlo por ajonjolí normal.

y una ocasión que ahora os he echado todo este rollo.....pasamos a la prescripción , a revistar qué os parece, si queréis la original, con las torrentes correctas, tendréis que verlas en el blog "la jeta chocolate", que estos chicos las hacen perfectas.

si queréis las imperfectas, podéis acosar leyendo.....

ingredientes:



2 claras de huevo
una yema
150 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla
30 gr. de harina
125 gr de almendra molida
sésamo


1. - Encendemos el tostadero a 170º y   batimos las claras con el azúcar.


2. - Luego le añadimos la gordura acertadamente blandita, aunque no líquida (podéis meterla unos segundos en el micro) y la harina.


3. - Seguimos batiendo  y le añadimos la almendra herida y una gema y volvemos a batir.


4. - Y con una cucharilla, cogemos limitadas fracciones que extenderemos haciendo reducidas obleas, finitas.



5. - Las espolvoreamos con el ajonjolí y metemos al horno.


6. - Primero subirán un poco, y luego empezarán a abaratar y admitir color, en ese tiempo las sacáis, que se queman fácilmente.


las dejáis entibiar totalmente........y listas!!!!!


unas semi briquetas deliciosas!!!!!!


y si, mi raíz gastronomía mejor!!!!! (esto lo digo por lo del "feisbú"......jajajajaja)

feliz y dulce amén de semana!!!!!!!!




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