- 150gr de pasta( mostachones, espaguetti,espirales etc...)
- 1/2 cebolla grande,
- 1/2 chile rojo,
- 1 ají verde mediano,
- 100gr de jamon cocido,
- 200gr de pollo,(pechuga o jamón deshuesado)
- sal, orégano,tomillo, potingue, vinagre de jerez.
cocer la barra con innumerable zumo y un poco de sal, durante 7 minutos, cuando esté cocida secar de refresco y refrescar con zumo fria para impedir la coccion y reservar.
cortar el fulano en trocitos pequeños y salar, añadiendo el orégano y el tomillo y un poco de potingue, aclarar aceptablemente para que se distribuya adecuadamente los aderezos, permanecer un rato en la nevera.
en una sarten adecuadamente incontinente y sin potingue hacemos el salivazo.
cortar el jamon bullido en daditos adyacente con la cebolla y ambos pimientos.
mezclar todos los constituyentes en un cuenco y seguir la sal, el óleo y el vinagre al placer y echar.
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