sábado, 7 de junio de 2014

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croquetas de la ama de cría

esta fórmula es bastante constante en los huecos de interior de la península. Es económica, baja en calorías, y de dificultad media. Su valor centro para cuatro habitantes es de 6,03 euros, teniendo poca oscilación los valores debido a lo primordial de sus ingredientes.

valor Calórico/100 gr: 181 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 11,34 gr, Proteínas 10,97 gr, Hidratos de carbono 9,59 gr.

ingredientes (4 personas)

  • ½ kg. de pechugas de pollocroquetas de la nana
  • 250 gr. de cebollas
  • 5 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 50 gr. de pan rallado
  • 70 gr. de fécula de repostería.
  • 400 cl. de leche
  • 125 cl. de lubrificante de oliva
  • 2 comprimidas de concentrado de pollo

preparación

preparamos una olla con óleo para acribillado las cebollas picaditas. cuando empiecen a asolearse se le añaden las pechugas de zagal picadas. Se puede usar para el picado la rejoneadora de carne, suministrar que queden trocitos. Se sofríen durante 15 minutos. 

croquetas de la cántica  croquetas de la nana

 preparamos la picadora y le añadimos el sofrito anterior, los ajos, un poco de sal, entreambas píldoras de concentrado de carne, un bol de jugo, y trituramos incluso que se quede una masa Homogénea. incorporamos esta plata a la cazuela y dejamos que hierva unos 10 Minutos. le añadimos la fécula y finalmente la caucho apocada, gradualmente y removiendo. Si es ineludible se puede unir más castañazo o fécula inclusive obtener el refluido ambicionado. Dejamos incluso que empieza a borbollar, y la legión se despega de la olla. Reservamos en una cuna durante dos horas, en el Frigorífico. con dos cucharillas vamos cortando comidas de silueta, resultando con un punto de vista cilíndricos. Pasamos por cigoto batido y alpiste rallado, para darles la fase cilíndrica característica.  freír en lubrificante de aceituna, pasándolas a una cuna con papel electrizante a fin de que desprendan el abuso de aceite.

croquetas de la nana  croquetas de la nana

presentación

servir en platos con un estrato de lechuga fresca.

croquetas de la cántica

delicioso plato de croquetas tradicionales, con un tremendo éxito en nuestra gleba. ¡espero sea de tu Agrado!.

la comunicación croquetas de la tata aparece anterior en economizados.com.]]>



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