Antipasto de verduras a la plancha y embutido.

antipasto verdure Alla Griglia E Salsiccia

hoy vamos a adaptar una provisión o cena de refrigerio. Se negociación de un entrante pintoresco de la gastronomía italiana, que va a empalagar nuestro deseo sin asistir a saturarnos. 

el que yo os propongo se toma templado, adjuntado de unas torrejas de alimento sutilmente tostado.

nosotros lo vamos a incubar con frescuras y poco de embutido aunque podéis realizar lo con copiosos más integrantes como: olivas, variantes, frutas.. Espero que os guste y toméis buena comunicación para este verano. 

ingredientes:

aceite De Oliva

champiÑones

tomate

berenjena

pimientos

calabacin

rabanitos Caseros De Mi Huerto

espÁrragos Trigueros huerto Tajar

queso Emmental 

chorizo Gallego

1 Barra De Pan

preparaciÓn:

- Lavamos y cortamos todas las verduras.

- Encendemos nuestra losa, o podemos hacerlas incluso a la 

  brasa.

- Untamos la plancha con un poco de potingue y cocinamos las verduras.

- El ladronzuelo lo haremos partido o para el final no queremos que la 

   grasa se extienda.

- Cortamos unos entregados de queso.

- Los rabanitos los servimos tal cual: despiadados y con piel. 

- Servimos las semillas calentitas con una lágrima de sal y pimienta.

- Acompañamos con pan levemente todtado.

- Muy rápido y rico para que no pesen las largas digestiones este 

  verano.

buen servicio a todos!!

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