viernes, 30 de mayo de 2014

economizados.com

solomillo de cerdo con ochavos del piquillo y ananá

esta prescripción es exquisita con un regusto agridulce mezcolanza de carne de cerdo y ananá, que combinan a la grandeza. Es de practicable fabricación, baja en calorías y económica. El coste entorno de este plato para cuatro cualquieras es de 10,66 euros, pero podemos ahorrarnos aun un 7,23%, si elegimos perfectamente entre los hipermercados de la faja él que nos ofrezca la mejor lista calidad-precio en la carne.

valor Calórico/100 grs.: 134 calorías.

valor Nutritivo/100 grs:. Grasas 8,94 grs, Proteínas 8,55 grs, Hidratos de carbono 4,29 grs.

Ingredientes (4 personas)solomillo de cerdo con cominos del piquillo y ananá

  • 500 grs. de bisté de cerdo,
  • 250 gr de cebolla,
  • 350 gr. de ajíes del piquillo asados
  • 400 grs. de piña,
  • 125 ml de alpiste blanco,
  • 2 cucharadas de vinagre,
  • 1 cucharada de azúcar,
  • 75 ml de lubricante de oliva,
  • pimienta y sal.

preparación

limpiar de crema el filete y amenizar, ponerlo en una raíz de achicharradero con un poco de potingue e introducirlo en el achicharradero precalentado a 200º durante más o menos 10 minutos (dependiendo del grosor). mientras, acidular en pulseras la cebolla, ponerla a freír en una cacerola con un poco de potingue y cuando esté pochada, pegar el comino en listas y la ananá achantada en dados. sofreír todo unos 5 minutos y ampliar el azúcar y el vinagre, transmitir que se evapore y reservar. 

solomillo de cerdo con chiles del piquillo y ananá  solomillo de cerdo con ajíes del piquillo y ananá

añadir el trinque al filete, y dejarlo cocer 10 minutos más en el asadero. Reservar. sacar el bistec del asador, pegado con su humor, y ponerlo en la olla con el sobrante de componentes, dejándolo bullir más o menos 20 minutos, adobar al gusto.

solomillo de cerdo con ardites del piquillo y ananá  solomillo de cerdo con pitos del piquillo y ananá

presentación

sacar el bife, cortarlo en medallones y servirlo en el plato agregado con el excedente de ingredientes.

solomillo de cerdo con ajíes del piquillo y ananá

excelente fórmula de bife de cerdo con ese gusto agridulce que le aporta la ananá, que la hace inigualable. Es viable de gestar, económica y baja en calorías. Espero sea de tu agrado.

la suscripción solomillo de cerdo con ajíes del piquillo y piña aparece anterior en economizados.com.]]>



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