sábado, 10 de mayo de 2014

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solomillo de cerdo con cominos del piquillo y ananá

esta fórmula es exquisita con un gusto agridulce aleación de carne de cerdo y ananá, que combinan a la fama. Es de comprensible disposición, baja en calorías y económica. El importe centro de este plato para cuatro personas es de 10,66 euros, sin embargo podemos ahorrarnos inclusive un 7,23%, si elegimos perfectamente entre los autoservicios de la comarca él que nos ofrezca la mejor lista calidad-precio en la carne.

valor Calórico/100 grs.: 134 calorías.

valor Nutritivo/100 grs:. Grasas 8,94 grs, Proteínas 8,55 grs, Hidratos de carbono 4,29 grs.

Ingredientes (4 personas)solomillo de cerdo con cominos del piquillo y ananá

  • 500 grs. de bisté de cerdo,
  • 250 gr de cebolla,
  • 350 gr. de cominos del piquillo asados
  • 400 grs. de piña,
  • 125 ml de alpiste blanco,
  • 2 cucharadas de vinagre,
  • 1 cucharada de azúcar,
  • 75 ml de potingue de oliva,
  • pimienta y sal.

preparación

limpiar de manteca el bistec y marinar, ponerlo en una cuna de asadero con un poco de óleo e introducirlo en el tostadero precalentado a 200º durante en torno a 10 minutos (dependiendo del grosor). mientras, rodear en lengüetas la cebolla, ponerla a saltear en una olla con un poco de unto y cuando esté pochada, unir el ochavo en orlas y la ananá avergonzada en dados. sofreír todo unos 5 minutos y juntar el azúcar y el vinagre, desasistir que se evapore y reservar. 

solomillo de cerdo con ardites del piquillo y ananá  solomillo de cerdo con chiles del piquillo y ananá

añadir el trinque al bistec, y dejarlo borbollar 10 minutos más en el achicharradero. Reservar. sacar el bisté del achicharradero, agregado con su humor, y ponerlo en la cacerola con el excedente de integrantes, dejándolo borbollar cerca de 20 minutos, adobar al gusto.

solomillo de cerdo con chiles del piquillo y ananá  solomillo de cerdo con chiles del piquillo y ananá

presentación

sacar el bife, cortarlo en medallones y servirlo en el plato escoltado con el excedente de ingredientes.

solomillo de cerdo con ajíes del piquillo y ananá

excelente fórmula de bife de cerdo con ese gustillo agridulce que le aporta la ananá, que la hace inigualable. Es obediente de acondicionar, económica y baja en calorías. Espero sea de tu agrado.

la localidad solomillo de cerdo con cominos del piquillo y piña aparece primitivo en economizados.com.]]>



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