deliciosa fórmula que nos hará expansionarse de esta genial carne con ese gusto agridulce que aporta la mermelada. Es media en calorías, fácil de aprestar y económica. Su importe recurso para cuatro cualquieras es de 13,76 euros, sin embargo podemos fatigar dicho valor un 11,50% si seleccionamos la tienda especializada que nos ofrezca la mejor jerarquía al mejor precio.
valor nutritivo/100 gr.: Proteínas 12,53 gr, gorduras 10,31 gr, albumenes 2,91 gr.
ingredientes (4 personas)
- 850 gr de bisté de cerdo
- 100 gr. de mermelada de vástagos trigueros (tienda.economizados.com)
- 400 gr de cebollitas tiernas
- 400 gr. de tomates negros o kumatos
- 100 ml. de lubricante de aceituna inexplorado propina (tienda.economizados.com)
- 7 dientes de ajo
- 125 ml de pimple nevado (tienda.economizados.com)
- sal, pimienta negra.
preparación
cortar los bistecs en bifes bastantes, esquilar los ajos y cortarlos en Láminas. la mitad de las cebollitas apocadas en trocitos pocharlas en una sartén cerca de los tomates atemorizados en trocitos y pelados, con un poco de óleo de aceituna, y acribillado durante 15 minutos a fuego centro. Cuando estén indignados atar la mermelada y desencarecer el abrasamiento manteniéndolo durante 5 minutos. Retirar y reservar.
el excedente de las cebollitas enteras ponerlas en una poza de asador y torrar durante 20 minutos a 180ºc. En otra sartén brear los ajos marchamar los bifes de bife a candil fuerte, articular el trinque plateado y perdurar durante 5 minutos, incluso que se evapore el alpiste. Retirar.
presentación
presentar dos solomillos por comensal en platos personales, y acompañados de las cebollitas y regados con su propia salsa.
excelente plato con una innovadora mermelada de plantas, que le da un golpe altamente peculiar. ¡espero sea de tu agrado!
la umbral solomillo de cerdo con mermelada de espárragos trigueros aparece anterior en economizados.com.]]>
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