martes, 27 de mayo de 2014

comenzamos nota semana, ahora con una terapéutica de las legibles y livianas, una Ensalada De RÚcula,  sana, rica y que se prepara en un desistir y asediar de ojos.


he de confesaros que esta prescripción, al igual que otras muchas, es  "copiada" de una que tomaba en un restaurante de aquí.

la primera oportunidad que la pedí me sorprendió que los champiñones fuesen en implacable, la realidad es que en la vida los había manducado mismamente. Pero fue todo un descubrimiento.

ya os he cuchicheado en otras oportunidades de la rúcula, que tiene un golpe irritante y agrio, y en unión con el parmesano y el dulce de la  reducción de vinagre con pedro Ximénez, hacen un conjunto maravilloso.


así que desde que la probé, es una de las mezcla favoritas en vivienda, adicionalmente de ser enormemente sencilla y sana. 

creo que para iniciar la semana es una terapéutica más que recomendable, espero que la probéis, os va a encantar.

yo no le pongo sal, que inmediatamente el pie parmesano le aporta la sal autosuficiente, aunque esto es cuestión de gustos....

así que ataque al lío,que es lo que interesa...

ingredientes:


un proyectil de rúcula
parmesano en cuña
champiñones naturales laminados
reducción de vinagre al Pedro Ximénez
aceite de aceituna inmaculado retribución capirete

1. -Lo original será bombear losas de pinrel con un pelapatatas.


2. - Y únicamente queda llevar a escena el plato con la rúcula, los champiñosnes y el pinrel, y aliñarlo al gusto.

más obediente imposible!!!!!!!

y queda rica riquísima!!!!!!

os animásis????

feliz estreno de semana!!!!!!




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