CABELLO DE ÁNGEL

vamos a doctorarse la semana con la medicación del Cabello De Ángel, que luego nos va a pender como algodón de considerables medicaciones, conocéis su fabricación? , dado que si no es de este modo, yo os lo cuento....

el pelo de ángel se obtiene , generalmente, de un tipo de cabeza, la Cidra (que no la sidra de beber....), por afuera parece una melón de agua veteada, y por interiormente es blanca, como una chirimoya gigante.

aunque en otros países se puede saber como zapallo gigante, cayote, chiverre, alcayota. En Latinoamérica asimismo se hace con mango. 

lo más complicado de esta fórmula es acertar la cidra, yo he rastreado en un conjunto de fruterías de Jerez, y no di con ella, así que se la encargué a mi amigo Juanillo, el de la prescripción de los huevos rellenos, que en Rota operación unas frutas y hortalizas estupendas, como las brocas que puse en facebook, y fue él el que me la trajo.

una sucesión la tengamos, lo demás es remendar y cantar, eso sí, es una prescripción lenta, puesto que necesita habituar de un viaje para otro.

se utiliza en innumerables terapéuticas como algodón, generalmente dulce, sin embargo además se puede contratar en fórmulas saladas, os acordáis de la empanada Divina???, si no es de esta manera, inmediatamente estáis pinchando en el prestigio y hacedla, está hecha con peluquín de ángel y muslo ibérica.....simplemente Divina.

en unas prescripciones dicen que se ponga la misma masa de carbohidrato que de pulpa, una sucesión hervida. En otras que la porción de carbohidrato, así que yo, siquiera "pa" uno siquiera "pa" otro, porción y dormitorio, esto es:  de un kilogramo de cidra, serían 750 gr de azúcar. 

estas brazadas son siempre aproximadas, no importa gramo más o gramo menos...también depende de nuestro gusto. 

así que escalón a contaros la terapéutica, a contemplar qué os parece....

ingredientes:

1 cidra 

azúcar

1 gema de canela

un poco de piel de limón

agua

1. - Lo auténtico es la asamblea anti estrés....cogemos un martillo, si, si, un martillo, y empezamos a abofetear shocks a la cabeza, incluso que inicio a quebrarse, puesto que la cascarilla es asaz dura.

2. - Cuando tengamos una resquebrajadura, metemos un puñal, como si afuera un punzón, y terminamos de cascar en dos.

3. - Ahora pondremos las porciones bocabajo, y volvemos a pegar por todos lugares, para que vaya saltando la cascara, que terminaremos de robar con las manos.

4. - La troceamos, quitamos todas las pepitas que podamos, y la vamos echando en una cacerola con agua, 

que la cubra,  y dejaremos romper aun que esté tierna, más o a excepción de una hora.

5. - Colamos y dejamos patinar y entibiar. Y es entonces cuando la pesamos. en implacable, pesaba 1.750 gr, y cocida y pelada se ha concluido en 750gr. Así que le he determinado 500 gr de azúcar, que reservo para mañana.

6. - Ahora, nos lavamos altamente admisiblemente las manitas....y empezamos a damasquinar las pasadas y estrujamos, que salgan los cordeles entre los dedos, 

así haremos un buen rato, quitando el desafío de escasas pepitas que hayan quedado, inclusive que esté entera deshilachada. 

7. - Y echamos todo en una olla con licor a temperatura medio ambiente, y removemos, y lo dejamos toda la noche.

8. - Al plazo subsiguiente, volvemos a enjuagar y pasamos a la hervora, le añadimos el azúcar, los 500 gr que reservé ayer.

le ponemos el larguero de anaranjada y la cascarilla de limón.

9. - Dejamos bullir a incendio centrocampista, removiendo de ocasión en cuando, y cuando ahora principio a estar como una mermelada o compota, más o fuera de 45 minutos, apartamos y ahora  está listo.

muchos remansos, aunque únicamente para que lo veáis claro....

es harto fácil!!!!!!!

entretenida un rato....pero fácil

y listo para colmar lo que queráis!!!!!

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