lunes, 21 de abril de 2014

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solomillo de cerdo con ardites del piquillo y ananá

esta prescripción es exquisita con un paladar agridulce aleación de carne de cerdo y ananá, que combinan a la apoteosis. Es de comprensible preparación, baja en calorías y económica. El valor entorno de este plato para cuatro habitantes es de 10,66 euros, no obstante podemos ahorrarnos incluso un 7,23%, si elegimos perfectamente entre los hipermercados de la lista él que nos ofrezca la mejor historia calidad-precio en la carne.

valor Calórico/100 grs.: 134 calorías.

valor Nutritivo/100 grs:. Grasas 8,94 grs, Proteínas 8,55 grs, Hidratos de carbono 4,29 grs.

Ingredientes (4 personas)solomillo de cerdo con chiles del piquillo y ananá

  • 500 grs. de filete de cerdo,
  • 250 gr de cebolla,
  • 350 gr. de pitos del piquillo asados
  • 400 grs. de piña,
  • 125 ml de espíritu blanco,
  • 2 cucharadas de vinagre,
  • 1 cucharada de azúcar,
  • 75 ml de lubricante de oliva,
  • pimienta y sal.

preparación

limpiar de grasa el bisté y aromatizar, ponerlo en una manantial de grill con un poco de unto e introducirlo en el asador precalentado a 200º durante cerca de 10 minutos (dependiendo del grosor). mientras, acidular en chapas la cebolla, ponerla a freír en una olla con un poco de potingue y cuando esté pochada, anexar el chile en orlas y la ananá aturdida en dados. sofreír todo unos 5 minutos y adicionar el azúcar y el vinagre, marcharse que se evapore y reservar. 

solomillo de cerdo con ajíes del piquillo y ananá  solomillo de cerdo con ochavos del piquillo y ananá

añadir el pimple al bistec, y dejarlo romper 10 minutos más en el asadero. Reservar. sacar el bife del chicharrero, agregado con su humor, y ponerlo en la cacerola con el sobrante de componentes, dejándolo hervir en torno a 20 minutos, granar al gusto.

solomillo de cerdo con ardites del piquillo y ananá  solomillo de cerdo con ardites del piquillo y ananá

presentación

sacar el filete, cortarlo en medallones y servirlo en el plato anexado con el excedente de ingredientes.

solomillo de cerdo con ardites del piquillo y ananá

excelente prescripción de bistec de cerdo con ese regusto agridulce que le aporta la ananá, que la hace inigualable. Es inteligible de prevenir, económica y baja en calorías. Espero sea de tu agrado.

la antesala solomillo de cerdo con ajíes del piquillo y piña aparece delantero en economizados.com.]]>



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