ROSQUILLAS DE HOJALDRE TIPO CRISTALEIRO

seguro que copiosos conocéis las famosas rosquillas gallegas cristaleiro verdad?. Pues no se si estarán igual de regusto, sin embargo estas, son en gran medida parecidas, gustosas y harto comprensible de preparar¡¡¡
ingredientes:
para las rosquillas:
-2 tiras de hojaldre.
-un cucharada de mantequilla.
-azúcar para rebozar.
para el almíbar:
-150 gr. de azúcar.
.150 gr. de miel.
-150 gr de agua.
preparación:
colocar sobre la encimera una plancha de hojaldre, disolver la grasa y lacar toda la faz del hojaldre, emboscar adicionalmente la otra inscripción (quedan unidas) . Con un limitada barras originar las rosquillas y ponerlas en una batea con papel de gratinar. Cocer en tostadero precalentado a 200 extremos unos 15 minutos, o incluso que estén doradas.
mientras se hornean, realizar el sirope poniendo al fuego un pote con todos los componentes y mandar cocer 10 minutos.
saca las rosquillas, mandar entibiar un poco y jabonar en el jarabe templado mojándolas perfectamente. Rebozar en azúcar y listo¡¡¡
el quedado son unas rosquillas hojaldradas y jugosas.
nota: si no tenéis reducida pelas, podéis disfrutar un bernegal y una damajuana para el circulo interior.

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