viernes, 4 de abril de 2014

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puré de garbanzos

receta ancestral de creaciones castellanas, fácil de preparación, económica y incitante gustillo. Su coste ambiente para cuatro habitantes es de 3,74 euros, no teniendo reforma significativa en el valor entre hipermercados de la división, o temporadas.

valor Calórico/100 gr: 302 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Hidratos de carbono 34,90 gr, Grasas 14,00 gr, Proteínas 11,10 gr.

ingredientes (4 personas)puré de garbanzos

  • 500 gr. de garbanzos
  • 200 gr. de puerros
  • 80 cl. de potingue de oliva
  • 1 litro de jugo de carne ( si se desea se puede sustituir por moje de verduras)
  • 100 gr. de pan de pueblo

preparación

se echan en remojo el viaje anterior los garbanzos. en una cacerola con potingue se doran los puerros, aturdidos en gran medida finos. se añade la fracción del jugo y se deja borbollar a abrasamiento lento durante 5 minutos. en una comida exprés echamos los puerros ahora sofritos con el morapio, e incorporamos los garbanzos y añadimos vino aun cubrirlos. Se dejan hervir durante 35 minutos. 

puré de garbanzos  puré de garbanzos

se tuesta el pan y después se limitada en donados. Se venden en los hipermercados bolsitas de pan tostado, que pueden echar para este Plato. se pasa todo por la guía, se echa en una olla y se deja burbujear nuevamente unos 5 minutos.

puré de garbanzos  puré de garbanzos

se rectifica de sal y se incorporan los cubos de pan tostado. Tiene que proyectar espesito, por tanto debes comprometerse cuidado, de no pasarte, a la hora de aglutinar el caldo.

puré de garbanzos

presentación

servir en platos unipersonales, el puré adornado con los trocitos de alpiste tostado.

puré de garbanzos

excelente prescripción vegetariana, para los amantes de verdoras y vegetales, harto baja en pomadas, y incorporación en almidones. Espero sea de tu agrado.

la inmersión pure de garbanzos aparece original en economizados.com.]]>



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