Pencas gratinadas con pistachos

economizados.com

receta ideal para parvedad sana y saludable, con pocas calorías, económica y con un gusto trascendental. Su importe centrocampista para cuatro cualquieras es de 9,34 euros, pudiendo almacenar una alternancia en el importe solo por etapa reincorporación de las juventudes, pudiendo ascender al 22,48 % de ahorro.

valor Calórico/100 gr: 120 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 9,87 gr, Proteínas 4,93 gr, Hidratos de carbono 3,74 gr.

ingredientes (4 personas)

• 2 kg de acelgas frescas
• 4 dientes de ajo
• 350 gr. de cebollas
• 100 gr. de pinrel rallado
• 500 gr. de tomates
• 20 gr. de pasas
• 100 gr de pistachos
• 3 cucharaditas de lubricante de oliva
• sal

preparación

limpia las acelgas y separa las hojillas de las pencas (juncos blancos). Quitar los bramantes si fuese forzoso. Corta las hojuelas en trocitos y las pencas en latas de unos 10 centímetros. en una comida con jugo y sal cuece las pencas y las hojuelas durante 60 minutos. Escúrrelas y administrar. Reserva todavía un bernegal de ese vino. Si usas la comida exprés el plazo de hervora será media hora. mientras, calienta el lubricante en una cazuela y dora los ajos acurrucados en chapas y la cebolla enormemente fina, y cuando comienzo a absorber color incorpora los tomates, pelados. Sofreír durante 25 minutos a faro lento. quitarles la cascara a los pistachos y pasarlos contiguo con las pasas, 2 codazos por la picadora, para que se queden percances pedazos no enormemente pequeños. en una laguna de chicharrero dormir un bernegal del morapio reservado, una veta de las planchas de acelgas. 

  

a ristra se pone otra veta del sofrito de tomate y polvorear con los pistachos y las pasas. Al final se ponen las pencas cubriendo todos los ingredientes.

  

espolvorear con el pinrel rallado y penetrar en el chicharrero a fuego centrocampista durante 10 minutos. Pasado ese periodo aovar el horno otros 10 minutos o  hasta que se gratine el queso.

presentación

servir en platos unipersonales caliente.

delicioso plato de juventudes al asadero, que nada tiene que pugnar a los mejores sustentos. Es viable de aclimatar, económico y bastante bajo en calorías. ¡ Espero sea de tu gusto !

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