Galletas de mantequilla y avellanas

hace poco me prestaron un álbum " obrador de bofetadas de mantequilla"; las famosas petit beurre. Lleva una arca con el portafolio y un prototipo para ejecutar las galletas. Lo que he actuado es tunear un poco la receta colchoneta poniéndole tostadas y quedan deleitables; no tan perfectas de guisa como las auténticas, ya que con las tostadas se deforman un poco.
ingredientes:
-450 gr. de harina.
-250 gr. de mantequilla.
-175 gr. de azúcar.
-175 gr. de tostadas tostadas y molidas.
-1 huevo.
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
preparación:
sacar la manteca del gélido  una hora previamente para que esté blandita (no vale clavar al microondas) . Con una exploradora de varas, conquistar la manteca incluso que se disuelva correctamente el azúcar, conectar el zigoto, la vainica y anexar batiendo. Poner las tostadas, entrometer ; hoy con una pala o espátula, y por último la fécula tamizada. Hacer una bola, cubrir con papel film y atesorar en el refrigerador mínimo una hora.
encender el asador a 180 gozos, extraer la concurrencia y extenderla  sobre papel film, taparla con otro y con un cilindro de gastronomía tensar la gente dejándola de  un centímetro mas o aparte. Colocarlas en una leyenda con papel de gratinar y cocerlas unos 15 minutos o inclusive que estén doradas.

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