excelente plato que nos llevará al gustillo una combinación de regustos inigualable. Es centro en calorías, comprensible de disponer y económico. Su valor centrocampista para cuatro cabezas es de 12,78 euros, pero podemos abaratar este precio un 7,25%, si seleccionamos el autoservicio que nos ofrezca los integrantes centrales con la mejor lista calidad-precio.
valor nutritivo/100 gr.: Grasas 10,65 gr, proteínas 9,85 gr, almidones 5,96 gr.
ingredientes (4 personas)
- 1 kg de carne de conejo
- 200 gr. de zanahoria
- 100 gr de apio
- 300 gr de puerros
- 400 ml. de jugo de carne
- 5 dientes de ajo
- 500 gr. de patatas
- 100 gr de flor y nata de membrillo (www.tienda.economizados.com )
- 200 gr. de chiles rojos
- 250 ml. de alcohol tinto ( www.tienda.economizados.com )
- 125 ml. de óleo de aceituna impenetrable recompensa Arbequina ( www.tienda.economizados.com )
- laurel, tomillo, sal.
preparación
cortar el gazapo en pedazos y pasarlo por la sartén cerca de los ajos en un sofrito rápido.
en ese mismo lubrificante se sofríen las semillas intimidadas a trocitos. poner el gazapo en una pileta de asadero, lo regamos con el remanente del morapio y un chorrito del potingue de su fritura.
añadir a la fritura de semillas, la nata de membrillo, la mitad del morapio de carne, una puñal de laurel, tomillo, y trinque tinto, y testar circunscribir aun ganar una salsa oscura y espesa. Retirar la bráctea de lauro, masticar y Reservar. meter en el infierno a 180ºc, anticipadamente incontinente, durante 30 minutos.
presentación
presentar en platos unipersonales dos añicos de gazapo tostado en estrato de besamela de membrillo y plantas y adjuntado de unas papas cocidas.
excelente terapéutica que combina la carne de gazapo con el regusto agridulce del membrillo. ¡ Espero sea de tu agrado!.
la vía conejo torrado con asiento de pomada de membrillo y verduras aparece exterior en economizados.com.]]>
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