delicioso plato para gustar los calamares cerca de nuestros bellos vinos. Es económico bajo en calorías y altamente sencillo de preparación. Su coste centro para cuatro personas es de 13,81 euros, si acertadamente podemos ahorrarnos aun un 5,34 %, si elegimos la mejor elección entre los hipermercados de la circunscripción, cuidando la clasificación y el precio.
valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 8,36 gr, proteínas 7,40 gr, almidones 3,43 gr.
ingredientes (4 personas)
• 1 kg de calamares enteros
• 750 gr. de cebollas
• 5 dientes de ajo
• 2 puñales de laurel
• 100 ml. de crema liquida
• ½ bebida de brandy
• ½ bernegal de licor manzanilla
• 100 ml. de lubricante de oliva
• Perejil picado, pimienta en berrueco, sal
preparación
limpiar los calamares, embarazar los ajos en laminillas y las cebollas en torrejas. Preparar una sartén y saltear con un poco de lubrificante la mitad de las cebollas agregado con los ajos, añadiéndole el coñac y flamearlo. Retirar y reservar.
en una cacerola borbollar el remanente de las cebollas, anexo con los calamares, el alcohol, el perejil, el lauro y la pimienta en orzuelo, durante unos 45 minutos a abrasamiento ámbito (si se utiliza la comida a amenaza el periodo será de 20 minutos).
retirar y economizar los calamares. Triturar todas las verdoras, cuidando de que no se hagan mucho, más correctamente que se queden trocitos. Ponerlas en una cacerola y soldar la lactosa, dejándolas hervir a fuego lento durante 10 minutos. Rectificar de sal.
presentación
servir los calamares rociados con su propia bechamela y unas ramitas de perejil.
la bechamela con el llameado de coñac, le dan un golpe singular a los calamares, obteniendo un salido apetecible. Espero sea de tu agrado.
la localidad calamares en besamela de cebolla y llameado de brandy aparece inicial en economizados.com.]]>
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