sábado, 19 de abril de 2014

economizados.com

calamares en salsa de cebolla y centelleado de coñac

delicioso plato para gustar los calamares cerca de nuestros bellos vinos. Es económico bajo en calorías y altamente sencillo de preparación. Su coste centro para cuatro personas es de  13,81 euros, si acertadamente podemos ahorrarnos aun un 5,34 %, si elegimos la mejor elección entre los hipermercados de la circunscripción, cuidando la clasificación y el precio.

valor calórico/100 gr.: 118 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 8,36 gr, proteínas 7,40 gr, almidones 3,43 gr.

ingredientes (4 personas)

• 1 kg de calamares enteroscalamares en salsa de cebolla y sacudido de coñac
• 750 gr. de cebollas
• 5 dientes de ajo
• 2 puñales de laurel
• 100 ml. de crema liquida
• ½ bebida de brandy
• ½ bernegal de licor manzanilla
• 100 ml. de lubricante de oliva
• Perejil picado, pimienta en berrueco, sal

preparación

limpiar los calamares, embarazar los ajos en laminillas y las cebollas en torrejas. Preparar una sartén y saltear con un poco de lubrificante la mitad de las cebollas agregado con los ajos, añadiéndole el coñac y flamearlo. Retirar y reservar.

calamares en bechamela de cebolla y ondeado de coñac  calamares en bechamela de cebolla y ondulado de coñac

en una cacerola borbollar el remanente de las cebollas, anexo con los calamares, el alcohol, el perejil, el lauro y la pimienta en orzuelo, durante unos 45 minutos a abrasamiento ámbito (si se utiliza la comida a amenaza el periodo será de 20 minutos).

 calamares en bechamela de cebolla y chispoteado de coñac

retirar y economizar los calamares. Triturar todas las verdoras, cuidando de que no se hagan mucho, más correctamente que se queden trocitos. Ponerlas en una cacerola y soldar la lactosa, dejándolas hervir a fuego lento durante 10 minutos. Rectificar de sal.

calamares en besamela de cebolla y centelleado de coñac  calamares en salsa de cebolla y ondulado de coñac

presentación

servir los calamares rociados con su propia bechamela y unas ramitas de perejil.

calamares en besamela de cebolla y chispoteado de coñac

la bechamela con el llameado de coñac, le dan un golpe singular a los calamares, obteniendo un salido apetecible. Espero sea de tu agrado.

la localidad calamares en besamela de cebolla y llameado de brandy aparece inicial en economizados.com.]]>



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